Sector · B-02 / 16

Soluciones digitales para hostelería y comida.

Restaurante, café, comida rápida, pizzería, panadería, kebab, bar, asiático, heladería, catering — 10 sectores de hostelería, un sistema. Carta QR, pedidos online, reservas, módulo de delivery y tarjeta de fidelidad digital. Todo en una mano, todo alojado en Alemania.

10 Sectores · un sistema
0 % Comisión · sin recargos
QR Carta · multilingüe · alérgenos
3–6 sem. Time-to-live · desde el setup

Un back-office para todo — del código QR a la fidelización.

Los clientes escanean el QR en la mesa y piden directamente desde el móvil. Quienes recogen pagan por adelantado vía Stripe o PayPal. Las reservas entran automáticamente en el plano de mesas. Turnos del personal, pedidos a proveedores, tarjetas de fidelidad — todo en el mismo sistema.

No construimos clones de Lieferando ni una herramienta de restaurante genérica. Construimos a medida de tu negocio — ya sea un bistró de 5 mesas o un restaurante de 80 plazas con servicio de entrega.

Pedido QR Reservas Stripe / PayPal RGPD
Back-office de hostelería — pedidos, reservas y recogidas de un vistazo
Problemas típicos

Lo que cuesta dinero cada mes a la hostelería.

Cuatro problemas que conoce casi cualquier restaurante o comida rápida — y para los que hace tiempo que hay soluciones mejores.

Lieferando y co. se llevan 13–30% de comisión

Cada pedido por Lieferando deja una comisión importante. Con volumen medio o alto eso se suma rápido a pérdidas mensuales significativas. Un sistema de pedidos propio se amortiza por experiencia rápidamente.

Pérdidas: 13–30% del volumen

Las reservas por teléfono entorpecen el servicio

Hora punta del mediodía, el personal coge llamadas en vez de servir. Reserva apuntada en un papel, se pierde, doble ocupación. La reserva online con plano de mesas lo resuelve en 5 minutos.

Pérdidas: 1–2 h personal / día

Reimprimir la carta con cada subida de precio

Huevos más caros, sube la ensalada — imprimir cartas nuevas cuesta cada vez. ¿Multilingüe? El doble. Alérgenos obligatorios desde 2014, muchas cartas no actualizadas. Carta QR: cambias el precio online, listo.

Pérdidas: gasto recurrente de impresión al año

Pierdes clientes habituales sin sistema

¿Quién viene a menudo, quién no ha venido en un año, quién cumple años? Sin BD de habituales es intuición. Con tarjeta de fidelidad digital + gestión de clientes: reactivación dirigida en vez de esperar.

Pérdidas: 20–40% habituales al año
Subsectores

10 sectores de hostelería — cada uno con sus necesidades.

Del café de 5 mesas a la pizzería con flota de reparto. Conocemos las particularidades y adaptamos los módulos.

01 / 10

Restaurante (general)

Plano de mesas + reserva online, carta QR en la mesa, recordatorio SMS contra no-shows, recolector automático de reseñas Google.

Reservas Carta QR Reseñas
02 / 10

Comida rápida / snack bar

Recogida rápida con pago previo Stripe, pedido online sin comisión de plataforma, caja diaria en vivo en el back-office.

Recogida Stripe Pedidos
03 / 10

Café / bistró

Reserva para desayuno, carta QR con ofertas del día, tarjeta de sellos digital.

Carta QR Fidelidad SMS
04 / 10

Panadería

Pre-pedido online de pan y tartas, sincronía de stock entre tiendas, listas de frescos, pre-order para domingo.

Pre-pedido Stock CRM
05 / 10

Kebab / döner

Pago previo rápido, estado de recogida en vivo, carta multilingüe, zonas de entrega para repartidores propios.

Entrega Multilingüe Pedidos
06 / 10

Pizzería / reparto

Búsqueda de zona de entrega por código postal, GPS de los repartidores, pedido online sin comisión Lieferando.

Entrega GPS Stripe
07 / 10

Bar / pub

Reserva para eventos, tarjeta de fidelidad digital para habituales, carta QR para pedido rápido en mesa.

Eventos Fidelidad Carta QR
08 / 10

Asiático / sushi

Carta QR multilingüe con alérgenos (soja, sésamo, pescado), pedido en mesa y para llevar en paralelo.

Multilingüe Alérgenos Para llevar
09 / 10

Heladería

Negocio de temporada a la vista, gestión de sabores con alérgenos, recogida Stripe rápida en días calurosos.

Temporada Alérgenos Recogida
10 / 10

Servicio de catering

Solicitudes a medida con calculador de cantidades, reserva de cita, presupuestos y facturas automáticas.

Citas Presupuestos Factura
Módulos recomendados

Estos módulos encajan en hostelería.

Solemos recomendar empezar con 2–3 módulos. Ampliación cuando quieras, sin migración de datos.

En uso

Así se ve en la práctica.

Pedido QR en la mesa y vista en vivo en el back-office — ambos desde el mismo sistema, sincronizados en tiempo real.

Pedido QR — el cliente escanea en la mesa, elige platos, paga con Stripe
Con el cliente

Escanear QR · pedir · pagar — todo en la mesa

El cliente escanea en la mesa, ve la carta multilingüe con alérgenos, pide directamente desde el móvil. Pago opcional por adelantado vía Stripe/PayPal — el servicio gana tiempo, la mesa se libera más rápido para el siguiente.

Back-office de pedidos — pedidos de mesa y recogida en vivo, con estado para cocina y servicio
En cocina / barra

Pedidos en vivo · estado · cocina y servicio

Pedidos de mesa, recogida y entrega llegan en un solo flujo. Gestión de estado („preparando", „listo", „entregado"). Cocina y servicio lo ven todo en tiempo real en tablet o pantalla — se acabaron los pedidos olvidados.

Preguntas frecuentes

Lo que más preguntan los negocios de hostelería.

¿Merece la pena también para mi negocio pequeño o mediano? +
Sí — el sistema escala del restaurante familiar a la cadena con 50+ empleados. Pagas una tarifa plana en lugar de licencia por mesa o empleado, no necesitas equipo de TI propio y puedes empezar pequeño. La configuración es individual y a medida de tu negocio.
¿Necesito formación de TI o mi equipo puede usarlo directamente? +
Usable directamente. El back-office va en el navegador, intuitivo como la banca online, y en el móvil como una app normal. Suelen bastar 1–2 horas de formación. Entregamos un vídeo corto de onboarding y hacemos una formación en vivo con sala, cocina y propietario.
¿Funciona también sobre la marcha en el móvil? +
Totalmente apto para móvil. Apps nativas para iOS y Android o web app en cualquier móvil. Aceptar reserva, pasar pedido, ver caja del día — todo desde el móvil. Funciones clave funcionan también con Wi-Fi inestable y se sincronizan después automáticamente.
¿Cómo entran mis habituales y datos actuales en el sistema? +
La vía estándar es importar de Excel. Lo hacemos por ti en el setup: listas de clientes, bases de datos de reservas, exportaciones de tu software anterior. Para migraciones mayores damos soporte con adaptación a medida — no tienes que teclear ninguna lista a mano.
¿Cómo se protegen mis datos? ¿RGPD? +
Servidores en Alemania. Hosting en Hetzner Falkenstein (ISO 27001), transporte con TLS 1.3, datos en reposo cifrados con AES-256. Recibes un contrato de encargo según el art. 28 RGPD, sin transferencia a terceros países, copias de seguridad automáticas. Los datos de tus clientes son tuyos — no de la plataforma.
¿Cuánto dura la configuración? +
Paquete básico 2–3 semanas, paquete completo de hostelería 4–8 semanas — según alcance. Recomendamos introducción por fases: primero reserva online y carta QR, luego gestión de habituales, después automatización de reseñas y fidelidad.
¿Qué os diferencia de Quandoo, OpenTable, Bookatable o Lieferando? +
Tres diferencias claras. (1) 0% comisión por reserva o pedido — Quandoo/OpenTable cobran por cliente, Lieferando 13–30% por pedido; con nosotros cada euro se queda contigo. (2) Dominio propio, soberanía de datos propia — contactos de clientes y reseñas son tuyos, no de la plataforma. (3) Sin competencia al lado — en tu página de reservas y pedidos el cliente no ve otro restaurante.
¿Cómo funciona la reserva online con plano de mesas? +
Guardas tu plano de mesas digital con asientos, zona exterior y horarios de cierre. Los clientes reservan online en tu dominio la mesa adecuada — las dobles reservas son técnicamente imposibles. Puedes controlar las horas punta (p. ej. mesas reservables solo desde las 21 h), los walk-ins los apuntas al teléfono directamente en el plano.
¿Cómo funciona la tarjeta de fidelidad digital para habituales? +
En vez de tarjetas de plástico el cliente recibe un QR en el móvil (Apple Wallet / Google Pay). En cada visita el equipo escanea brevemente el código — sello recogido, tras p. ej. 10 visitas automáticamente una bebida gratis o un descuento. Ves en el back-office quién viene cuántas veces.
¿Cómo recojo reseñas de Google automáticamente? +
Tras cada visita (reserva o pedido online) el cliente recibe 1–2 días después un email o SMS automático con enlace directo a tu perfil de Google. Un clic a la reseña — sin buscar, sin fricción. Por experiencia duplica el número de reseñas en 3–6 meses.
¿Cómo mantengo una carta QR multilingüe? +
Mantienes la carta una sola vez en alemán en el back-office — las traducciones a inglés y otros idiomas tú mismo o automáticamente vía DeepL. Los alérgenos con códigos UE (1–14) se etiquetan centralmente y aparecen automáticamente en cada idioma. Cambio de precio en un solo sitio, vale en todas partes.

¿Listo para digitalizar tu sistema de hostelería?

30 minutos de llamada inicial — gratis y sin compromiso. Miramos tu negocio y te decimos con honestidad qué módulos tienen sentido y cuáles puedes ahorrarte.