Branche · B-02 / 16

Digitale Lösungen für Gastronomie & Food.

Restaurant, Café, Imbiss, Pizzeria, Bäckerei, Döner, Bar, Asia, Eisdiele, Catering — 10 Gastro-Branchen, ein System. QR-Speisekarte, Online-Bestellung, Reservierung, Lieferdienst-Modul und digitale Stempelkarte. Alles aus einer Hand, alles deutsch gehostet.

10 Gastro-Branchen · ein System
0 % Provision · keine Mark-ups
QR Speisekarte · mehrsprachig · Allergene
3–6 W Time-to-Live · ab Setup

Ein Backoffice für alles — vom QR-Code bis zur Stammgästepflege.

Gäste scannen am Tisch den QR-Code, bestellen direkt aufs Smartphone. Abholer bezahlen vorab via Stripe oder PayPal. Reservierungen kommen automatisch in den Tischplan. Mitarbeiter-Schichten, Lieferanten-Bestellungen, Loyalty-Stempelkarten — alles im selben System.

Wir bauen keine Lieferando-Klone und kein generisches Restaurant-Tool. Wir bauen maßgeschneidert für deinen Betrieb — egal ob 5-Tisch-Bistro oder 80-Sitzplatz-Restaurant mit Lieferdienst.

QR-Bestellung Reservierung Stripe / PayPal DSGVO
Gastro-Backoffice — Bestellungen, Reservierungen und Abholungen auf einen Blick
Typische Probleme

Was Gastro-Betrieben jeden Monat Geld kostet.

Vier Probleme, die fast jeder Restaurant- oder Imbiss-Betrieb kennt — und für die es längst bessere Lösungen gibt.

Lieferando & Co. fressen 13–30 % Provision

Jede Bestellung über Lieferando lässt einen erheblichen Provisions-Anteil liegen. Bei mittlerem bis hohem Bestellvolumen summiert sich das schnell auf signifikante Monats-Verluste. Eigenes Bestellsystem amortisiert sich erfahrungsgemäß zügig.

Verluste: 13–30 % vom Umsatz

Reservierung per Telefon stört den Service

Mittagsstoßzeit, Service-Personal nimmt Anrufe an statt zu servieren. Reservierung wird auf Zettel notiert, geht verloren, Doppelbelegung. Online-Reservierung mit Tischplan löst das in 5 Minuten.

Verluste: 1–2 Std Personal / Tag

Speisekarte bei jeder Preiserhöhung nachdrucken

Eier teurer, Salatpreis hoch — neue Karten zu drucken kostet jedes Mal Geld. Mehrsprachig? Verdoppelt. Allergene-Pflicht ab 2014, viele Karten nicht aktuell. QR-Karte: Preis online ändern, fertig.

Verluste: regelmäßige Druckkosten pro Jahr

Stammgäste ohne System verlierst du

Wer kommt regelmäßig, wer war ein Jahr nicht da, wer hat Geburtstag? Ohne Stammgäste-DB ist das Bauchgefühl. Mit digitaler Stempelkarte + Gäste-Verwaltung: gezielte Reaktivierung statt Hoffen.

Verluste: 20–40 % Stammgäste pro Jahr
Unter-Branchen

10 Gastro-Branchen — jede mit eigenem Bedarf.

Vom 5-Tisch-Café bis zur Pizzeria mit Lieferflotte. Wir kennen die Eigenheiten und passen Module entsprechend an.

01 / 10

Restaurant (allgemein)

Tischplan + Online-Reservierung, QR-Karte am Tisch, SMS-Reminder gegen No-Shows, Google-Bewertungen automatisch einholen.

Reservierung QR-Karte Bewertungen
02 / 10

Imbiss / Snackbar

Schnelle Abholung mit Stripe-Vorabbezahlung, Online-Bestellung ohne Plattform-Provision, Tagesumsatz live im Backoffice.

Abholung Stripe Bestellung
03 / 10

Café / Bistro

Frühstücks-Reservierung, QR-Karte mit Tagesangeboten, Loyalty-Stempelkarte digital.

QR-Karte Loyalty SMS
04 / 10

Bäckerei

Online-Vorbestellung für Brot & Torten, Filial-Lager-Sync, Frische-Listen, Pre-Order für Sonntag.

Vorbestellung Lager CRM
05 / 10

Döner / Kebap-Haus

Schnelle Vorab-Bezahlung, Abhol-Status live, mehrsprachige Karte, Lieferzonen für eigene Fahrer.

Lieferung Mehrsprachig Bestellung
06 / 10

Pizzeria / Lieferdienst

Lieferzonen-PLZ-Suche, GPS-Tracking der Fahrer, Online-Bestellung ohne Lieferando-Provision.

Lieferung GPS Stripe
07 / 10

Bar / Kneipe

Reservierung für Events, digitale Stempelkarte für Stamm-Gäste, QR-Karte für schnelle Tischbestellung.

Events Loyalty QR-Karte
08 / 10

Asia-Restaurant / Sushi

Mehrsprachige QR-Karte mit Allergenen (Soja, Sesam, Fisch), Tischbestellung & Take-Away parallel.

Mehrsprachig Allergene Take-Away
09 / 10

Eisdiele

Saison-Geschäft im Blick, Sorten-Verwaltung mit Allergenen, schnelle Stripe-Abholung an heißen Tagen.

Saison Allergene Abholung
10 / 10

Catering-Service

Custom-Anfragen mit Mengen-Kalkulator, Termin-Buchung, automatische Angebote, Rechnungen.

Termine Angebote Rechnung
Empfohlene Module

Diese Module passen zu Gastronomie.

Wir empfehlen den Einstieg meist mit 2–3 Modulen. Erweiterung jederzeit möglich, ohne Datenmigration.

Im Einsatz

So sieht das in der Praxis aus.

QR-Bestellung am Tisch und Live-Übersicht im Backoffice — beides aus dem gleichen System, in Echtzeit synchronisiert.

QR-Bestellung — Gast scannt am Tisch, wählt Speisen, zahlt per Stripe
Beim Gast

QR scannen · bestellen · zahlen — alles am Tisch

Der Gast scannt am Tisch, sieht die Speisekarte mehrsprachig mit Allergenen, bestellt direkt aufs Smartphone. Bezahlung optional vorab via Stripe/PayPal — Service spart Zeit, der Tisch ist schneller frei für den nächsten Gast.

Bestell-Backoffice — Tisch- und Abhol-Bestellungen live, mit Status für Küche und Service
In der Küche / Theke

Bestellungen live · Status · Küche & Service

Tisch-, Abhol- und Lieferbestellungen laufen in einem Strom auf. Statusverwaltung („zubereitet", „fertig", „abgegeben"). Küche und Service sehen alles in Echtzeit auf Tablet oder Display — keine vergessenen Bestellungen mehr.

Häufige Fragen

Was Gastro-Betriebe am häufigsten fragen.

Lohnt sich das auch für meinen kleinen oder mittelständischen Betrieb? +
Ja — das System skaliert vom Familien-Restaurant bis zur Kette mit 50+ Mitarbeitern. Du zahlst eine Pauschale statt Lizenz pro Tisch oder Mitarbeiter, brauchst kein eigenes IT-Team und kannst klein starten. Einrichtung läuft individuell und auf deinen Betrieb zugeschnitten.
Brauche ich IT-Schulungen oder kann mein Team das direkt nutzen? +
Direkt nutzbar. Backoffice läuft im Web-Browser, intuitiv wie Online-Banking, und auf dem Smartphone wie eine normale App. Typisch reichen 1–2 Stunden Einarbeitung. Wir liefern ein kurzes Onboarding-Video und machen eine Live-Schulung mit Servicekräften, Küche und Inhaber.
Funktioniert das auch unterwegs auf dem Smartphone? +
Komplett mobil-tauglich. Native Apps für iOS und Android oder als Web-App auf jedem Handy. Reservierung annehmen, Bestellung weitergeben, Tagesumsatz prüfen — alles vom Handy. Wichtige Funktionen laufen auch bei wackligem WLAN, synchronisieren später automatisch.
Wie kommen meine bestehenden Stammgäste und Daten ins System? +
Standardweg ist Excel-Import. Wir übernehmen das beim Setup für dich: Gäste-Listen, Reservierungs-Datenbanken, Exports aus deiner alten Reservierungs-Software. Bei größeren Migrationen unterstützen wir mit individueller Anpassung — du musst keine Liste manuell abtippen.
Wie sind meine Daten geschützt? DSGVO-konform? +
Server in Deutschland. Hosting bei Hetzner Falkenstein (ISO 27001), Transport mit TLS 1.3, Daten ruhend mit AES-256 verschlüsselt. Du bekommst einen AVV nach Art. 28 DSGVO, keine Übermittlung in Drittländer, regelmäßige automatische Backups. Gäste-Daten gehören dir — nicht der Plattform.
Wie lange dauert die Einrichtung? +
Basis-Paket 2–3 Wochen, volles Gastro-Paket 4–8 Wochen — je nach Umfang. Wir empfehlen schrittweise Einführung: erst Online-Reservierung & QR-Karte, dann Stammgäste-Verwaltung, dann Bewertungs-Automatik und Loyalty.
Was unterscheidet euch von Quandoo, OpenTable, Bookatable oder Lieferando? +
Drei klare Unterschiede. (1) 0 % Provision pro Reservierung oder Bestellung — Quandoo/OpenTable nehmen Provision pro Gast, Lieferando 13–30 % pro Bestellung; bei uns bleibt jeder Euro bei dir. (2) Eigene Domain, eigene Daten-Hoheit — Gäste-Kontakte und Bewertungen gehören dir, nicht der Plattform. (3) Keine Konkurrenz daneben — auf deiner Buchungs- und Bestellseite sieht der Gast kein anderes Restaurant.
Wie funktioniert die Online-Reservierung mit Tischplan? +
Du hinterlegst deinen Tischplan digital mit Sitzplätzen, Außenbereich und Sperrzeiten. Gäste buchen online auf deiner Domain den passenden Tisch — Doppelbuchungen sind technisch ausgeschlossen. Stoßzeiten kannst du steuern (z. B. nur noch Tische ab 21 Uhr buchbar), Walk-ins trägst du am Telefon direkt im Plan ein.
Wie funktioniert die digitale Stempelkarte für Stammgäste? +
Statt Plastik-Karten bekommt der Gast einen QR-Code aufs Handy (Apple Wallet / Google Pay). Bei jedem Besuch scannt das Service-Team kurz den Code — Stempel gesammelt, nach z. B. 10 Besuchen automatisch ein Gratis-Getränk oder ein Rabatt. Du siehst im Backoffice, wer wie oft kommt.
Wie sammle ich automatisch Google-Bewertungen ein? +
Nach jedem Besuch (Reservierung oder Online-Bestellung) bekommt der Gast 1–2 Tage später automatisch eine E-Mail oder SMS mit Direkt-Link zu deinem Google-Profil. Ein-Klick zur Bewertung — keine Suche, keine Reibung. Erfahrungsgemäß verdoppelt das die Bewertungs-Anzahl in 3–6 Monaten.
Wie pflege ich eine mehrsprachige QR-Speisekarte? +
Du pflegst die Karte einmal auf Deutsch im Backoffice — Übersetzungen in Englisch und weitere Sprachen entweder selbst oder automatisch per DeepL. Allergene mit EU-Codes (1–14) werden zentral verschlagwortet und landen automatisch in jeder Sprache. Preisänderung an einer Stelle, gilt überall.

Bereit, dein Gastro-System digital zu machen?

30 Minuten Erstgespräch — kostenlos und unverbindlich. Wir schauen uns deinen Betrieb an und sagen ehrlich, welche Module Sinn machen und welche du dir sparen kannst.